Покупки
Полезные свойства амарантуса
Флористы цветочного дома «Самсон-Букет» любят экспериментировать с формой и составом композиций, уходя от строгих, симметричных решений. Длинные и гибкие стебли амарантуса прекрасно сочетаются с большинством цветов, поэтому растение пользуется заслуженной популярностью в составлении композиций. Как правило, каплевидные соцветия цветка используют для придания букету асимметричности и помпезности.
Самое удивительное, что это растение изначально не использовалось как декоративное, а было полезным источником питания.
Считалось, что семена амарантуса обладают многими целебными свойствами. Древние славяне пекли из них хлеб, готовили каши, добавляли в соленья. Но больше всего ценилось амарантовое масло, в котором содержится рекордное количество редкого вещества сквален, способного предотвратить возникновение дефицита кислорода в организме человека. Тем самым данный углеводород выступает в роли мощного антиоксиданта, замедляя процессы старения кожи.
За эти ценные свойства продовольственная комиссия при ООН признала амарантус культурой XXI века.
